ALMIDON RESISTENTE Y ALMIDONES TIPOS
¿Sabías que ciertos alimentos ricos en almidón como las patatas, el boniato o la pasta pueden beneficiar tu salud al promover la pérdida de peso, mejorar los niveles de azúcar y reducir el colesterol en sangre? Sí, has leído bien, pero no son cualquiera, son los que contienen almidón resistente o también llamado almidón retrógrado.