COMO HACER BARRITAS SALUDABLES EN UNOS MINUTOS
Levanta la mano si has dejado de comer barritas comerciales promocionadas como sanas porque te has dado cuenta de que contenían toneladas de azúcar. Sí, yo también. Pero me Read More
Tarta de polenta y manzana
Si vemos la nutrición desde un punto de vista holístico y energético, teniendo en cuenta los efectos energéticos de los alimentos, tendremos una visión más amplia de en qué circunstancias concretas los postres son más adecuados o no. En referencia a esta tarta de polenta y manzana se trata de un postre cuyo efecto energético es relajante, calmando el fuego del hígado y ayudando a relajar sin bajar demasiado la energía.Read More
Estofado de verduras reforzante
Así como las hojas de los árboles están cayendo, la energía de otoño está descendiendo. Septiembre es un mes que también ofrece mucho potencial. Es un mes de cambios para las relaciones con uno mismo y con el otro. Tenemos una nueva estación por delante y para reforzarnos nada mejor que un estofado de verduras reforzante para tonificar pulmón e intestino grueso.Read More
Beneficios de cocinar los champiñones blancos
Los champiñones en alimentación natural y energética son de naturaleza yin. Crecen muy rápidamente, algunos durante la noche, son muy blandos, porosos y esponjosos. Esta condición energética no favorece Read More
4 maneras comprobadas de cumplir tus compromisos de salud
Recuerdo hace unos años cuando aparecieron los primeros batidos verdes en Instagram, que me entraron unas ganas enormes de cambiar de batidora. Quería una nueva y flamante batidora, de esas que Read More
FAJITAS CASERAS DE TEMPEH MARINADO
¡Buenas cosas están sucediendo en la cocina hoy! Justo cuando creía que las fajitas mexicanas ya no podían mejorar, ¡sí , lo hacen! Si eres fanático de las fajitas en todas sus versiones, entonces estás saboreando esta receta de fajitas caseras de tempeh marinado .Read More
9 RAZONES PARA COMER MAS AVENA
La avena es uno de los granos más saludables de la tierra. Sin embargo, fue excluida durante mucho tiempo de la alimentación sin gluten. Los últimos estudios científicos y expertos en celiaquía han llegado a la conclusión de que la avena pura en cantidades controladas es un valioso complemento en la dieta sin gluten por su alto valor nutritivo y energético, de echo existen más de 9 razones para comer más avena, pero intentaré no extenderme demasiado.Read More
QUE ES EL TEMPEH Y COMO SE COCINA
¿ Qué es el Tempeh ?
El tempeh es un alimento muy popular en la cocina vegetariana y vegana y se ha consumido desde hace cientos de años en Asia, principalmente en Indonesia. Es el resultado de la fermentación controlada de soja con un hongo de Rhizopus y se presenta comercialmente en forma de bloques (se parece al turrón) hamburguesas o pastel muy firme.Read More
Hamburguesas veganas de lentejas rojas
Si eres una persona que culpabilizas a otras por comer carne o llamar a la bebida de arroz “leche” o a las hamburguesas veganas de lentejas rojas “hamburguesas”… puedes cerrar la página ahora. Esta es una Read More
