Alimentación integral Archivos

TORTITAS CON HARINA DE ALMENDRA

Nuestro organismo para mantener la energía estable, necesita de cierta cantidad de hidratos de carbono complejos presentes en los cereales integrales, en las legumbres, verduras sobre todo las dulces y la fruta. Empezar el día con unas tortitas con harina de almendra y alejarnos de las harinas refinadas que atascan nuestro organismo y producen mucosidad para la proliferación de virus, candidiasis, hongos, etc, es más inteligente para llevar una vida saludable para mantener cuerpo y mente en equilibrio.

Timbal de cous cous con verduritas

Practicar una alimentación natural y energética sin prohibiciones ni rigidez es una actitud. Personalmente creo que una alimentación natural no es una dieta «estrecha» y temporal en la cual nos sentimos hartos y aburridos de seguirla y terminamos por dejar para volver a la alimentación de «antes». Read More

HAMBURGUESAS DE POLLO Y CALABACIN

En mi alimentación utilizo la carne de forma puntual porque energéticamente es muy yang y cuando preparo recetas como estas hamburguesas de pollo y calabacín la acompaño siempre con alimentos yin para conseguir equilibrio en el cuerpo.

5 IDEAS SIMPLES DE ALIMENTACION EN PRIMAVERA

«Ya no se puede comer nada»; «Todo lo bueno engorda»; «¿Por qué me apetece comer siempre carbohidratos?» Estas son algunas de las frases que me surgían cuando hacía la compra. Por eso hoy quiero darte cinco ideas simples de alimentación en primavera, para que puedas hacer la transición hacia una alimentación más saludable y hábitos a tener en cuenta para crear variedad en la cocina en cada estación del año.

¿POR QUE NOS ATRAEN MAS LOS CEREALES REFINADOS?

Que los cereales integrales son más saludables que los refinados está demostrado científicamente cómo que dejar de fumar antes de los treinta puede alargar la vida una década. Entonces, ¿por qué nos atraen más los cereales refinados ?

GAJOS DE MANDARINA CON CHOCOLATE

No hay mejor momento para disfrutar de estos gajos de mandarina con chocolate que ahora. Las mandarinas están en temporada y son tan abundantes y sabrosas que es posible que hoy las tengas en tu frutero.

¡Convierte las mandarinas en este delicioso y divertido tentempié!

Estos gajos de mandarina con chocolate están hechos con un chocolate 75% artesano de “Pazos de Coruxo” de Galicia. Pero puedes conseguir tabletas de cacao 75%- 100% ecológico en muchas herboristerías.

FLEXIVEGETARIANO, VEGETARIANO, VEGANO…DIFERENCIAS

Entonces, eres vegetariano y no comes huevos, pero tu hermano dice que es vegetariano y él come huevos y pescado. Y tu mejor amiga, ella ni siquiera bebe leche, pero tu vecina de enfrente dice que es vegetariana, a pesar de que la viste comer una tapa de pulpo el otro día. ¿Qué está pasando? La verdad si quieres definirte por un estilo de alimentación, existen términos más específicos para lo que comes y no quieres comer. Útiles para saber cuál es la diferencia entre un flexivegetariano, vegetariano, vegano … ¡Vamos a desglosarlo!Read More

CREMA DE ARROZ ENERGETICA

Desde bien pequeñita recuerdo que los desayunos no me sentaban demasiado bien. Y me molestaba no poder desayunar porque a media mañana en el cole me moría de hambre. Y terminaba comprando un Read More

SUPERALIMENTOS MITO O REALIDAD

Desde hace unos años la palabra superalimentos se ha utilizado mucho en términos de marketing nutricional y muchas marcas lo han utilizado como un reclamo publicitario para vender más pero, ¿de verdad, ¿existen?

ALIMENTOS COMO REMEDIO PARA LAS HORMONAS

Cuando se trata de cambios en nuestras hormonas o problemas relacionados con estos cambios, como el estrés, el síndrome premenstrual, menopausia… no solemos pensar en recurrir a los alimentos como remedio para las hormonas. Sin embargo, estos 10 alimentos que te voy a mencionar te pueden ayudar a equilibrar tus hormonas, regulando tu cuerpo, tu peso y mejorando tu salud general.