La vida de cada persona es diferente y creo que la técnica de batch cooking o cocinar por lotes no sea la clave para todo el mundo. Pero sin duda puede ayudar a tener una alimentación saludable para Read More
Por aquí en Galicia somos muy afortunados con el clima en este momento y podemos disfrutar de un mes de contrastes: lluvia y frío pueden ir seguidos de días de luz y temperaturas cálidas. Así que intentaré pasar el mayor tiempo posible afuera para tomar el sol, pero sin olvidarme que por las noches ya no hace tanto calor y ya apetecen todas las deliciosas comidas otoñales como estas Read More
¿Crees que el tema de perder peso y vivir satisfactoriamente, encaja? Yo estoy segura de que sí. Siempre y cuando uno consiga aprender a comer bien. No hay duda de que aceptarse a uno mismo tal y como somos es un buen punto de partida, pero cada uno debe encontrar su propio camino de bienestar y Read More
La mayoría de las personas ni siquiera han oído hablar del mijo, y mucho menos entienden los beneficios y usos de este cereal. Y, sin embargo, el mijo beneficios y usos su origen se remonta en China y se ha utilizado a lo largo de los siglos y en muchos países.
Aunque a menudo se le llama grano debido a su consistencia similar al grano, el mijo es en realidad una semilla que se usa en la mezcla de alpiste, pero si crees que es solo para las aves, ¡te estás perdiendo importantes beneficios y usos de la nutrición del mijo!
Este pequeño «grano» no contiene gluten y está lleno de vitaminas del grupo B, especialmente la b6, la niacina y el ácido fólico, muy importantes para el funcionamiento del sistema nervioso y gracias a su riqueza en: calcio, hierro, potasio, magnesio y zinc nos ayuda a remineralizar. Siempre lo recomiendo en esta época porque nos da una sensación de calma y bienestar, después de todo el ajetreo del verano.
La energía de este cereal es cereal es yang y está relacionado al elemento Tierra y aunque su época más recomendable para consumir es con el fin del verano y comienzos del otoño, al ser un cereal afín a una estación templada, considero que puede comerse durante todo el año.
Es recomendable en casos de diabetes por su bajo nivel glucémico, y también para la anemia, exceso de peso o problemas estomacales. Es un cereal que tiene una energía de «centramiento», perfecto para la fatiga intelectual, el decaimiento y para la depresión.
Te detallo alguna de las razones clave por las cuales el mijo debería ser parte de tu alimentación natural y energética:
Su forma de preparar es muy fácil, como cualquier otro cereal:
Ya lo sabes, si no lo conocías, te lo recomiendo y espero que lo disfrutes mucho. Si quieres más ideas de cómo añadirlo en tus platos entra en el PLAN DE PESO NATURAL ONLINE que ya tienes disponible el plan para septiembre con lista de compra, recetas Bach cuquin y alimentos de temporada. Recuerda que una buena alimentación es un conjunto de todos los alimentos naturales combinados y cocinados convenientemente. ¡No existen fórmulas mágicas!
Espero que te sea útil y me dejes tus comentarios sobre qué te ha parecido o si ya conocías el mijo beneficios y usos o si ahora que lo conoces un poco más, lo vas a preparar. Gracias por estar ahí. Nos vemos pronto.
Abandonar los patrones de hábitos poco saludables y adoptar hábitos nuevos y saludables a menudo permanecen con intentos fallidos, que son en el mejor de los casos, como una anécdota de cena divertida. Y sinceramente, a todos nos da un poco de vergüenza no tener el control de nuestro bastardo interno como creíamos inicialmente. Así, hoy quiero compartir contigo los Read More
Llamamos verano tardío a ese período especial de tiempo entre el verano y el otoño. Un momento en el que podemos notar que el verano se despide y el otoño aún no ha comenzado y en el que empezarás a notar que la energía del verano está activa pero es más tranquila y silenciosa. También verás cómo la naturaleza cambia sus colores hacia los ocres, anaranjados y rojizos y hay menos horas de luz en las que inevitablemente comenzamos a retirarnos y a reducir la intensidad de las actividades al aire libre, centrándonos más en el interior.Read More
Estoy disfrutando de unas merecidas vacaciones con la familia, pero sigo teniendo la ambición de seguir publicando en el blog. Todos necesitamos un pequeño descanso y disfrutar de un tiempo fuera de línea para descansar y también para recargar la creatividad. Así que, estaré de vuelta en breve con más contenido para ti. Me despido unos días con la mejor boloñesa energética. Espero que te guste.Read More
Hace años inicié mi cambio de hábitos. Empecé a vestir mis platos de verde, porque sentí que todos habíamos llegado a un punto de no retorno. Pues lo que es bueno para los intestinos debería ser bueno para la Tierra y viceversa. Sólo así puede existir una relación orgánica y ecológica, Read More
Conocía mejor que nadie la forma en que estaba abusando de mi organismo. ¡El azúcar es un veneno! Y es más letal que cualquier lluvia radiactiva. Si conseguía alejarlo de mi vida, no tenía nada que perder salvo mi malestar. Comencé con decisión firme. Lo primero que hice fue quitar el Read More
Me encantan las vacaciones y salir a comer fuera. Sin duda es una de las maneras que más disfruto para relajarme y divertirme. Pero no quiero llegar a la vuelta con hinchazón y unos kilos de más. Así que pongo en práctica unos sencillos trucos para comer sano en vacaciones que me sirven como forma de vida y no volver a necesitar hacer régimen.Read More
