La evidencia a favor del ayuno intermitente actualmente es mucho más sólida que hace unos años. Yo lo practico desde hace tiempo y los estudios, la lógica evolutiva y la experiencia práctica nos permite acercarnos más a los beneficios del ayuno intermitente.
Cuando observo mi entorno, cuando viajo, cuando veo imágenes de la Tierra llena de plástico, pienso en cómo puedo implicarme más en mi compromiso de utilizar menos plástico.
Mi trabajo se basa en la búsqueda del equilibrio a través de las estaciones. Una alimentación natural en primavera y unos hábitos saludables son esenciales para evitar encontrarnos más cansados Read More
El umeboshi es un encurtido del ume (una variedad japonesa de ciruela también llamada en castellano albaricoque japonés). Los umeboshi son un manjar hecho de una fruta llamada ‘ume’. La fruta es algo así como un cruce entre un albaricoque y una ciruela.Read More
La alergia es una respuesta inflamatoria del sistema inmunitario producida, entre otras sustancias, por la histamina. Es esencial, pues, tomar nota de algunos alimentos para prevenir alergias Read More
Para perder peso con salud debemos prestar atención a nuestra manera de relacionarnos con la comida, a nuestros estados mentales y emocionales. Es decir, equilibrar cuerpo, mente y espíritu. Es necesario Read More
Apenas faltan unas horas para el nuevo año y ¡tachan!, como siempre, se espera que sea propicio para cumplir nuestros propósitos: estar más delgado, ser más libre, conseguir un puesto de trabajo, Read More
La congestión e inflamación interna nos va alterando la salud e incapacitan para nutrirnos y desintoxicarnos naturalmente. Cualquier síntoma es la muestra que nuestras Read More
Tengo una teoría sobre los alimentos que embellecen.
Con la llegada de la primavera aparecen los artículos temáticos sobre cómo estar en forma antes de ponerse el bikini, sobre qué comer para estar más morenos, qué hacer para combatir las manchas que Read More
