No necesitas seguir buscando galletas saludables sin antes probar estas galletas sin harina y con chocolate. Una vez muerdes el exterior crujiente, son húmedas y dulces. Y Dios mío, los trozos de chocolate… son bocados de placer y felicidad. Los quiero en mi vida para siempre.
La temporada navideña es un momento para disfrutar. Ayer con el encendido de las luces en Vigo me apeteció preparar algo que me recordara a Navidad y poder compartirlo contigo. Incluso si tu objetivo es perder peso no creo que tengas que renunciar al sabor dulce. Pero el hecho de que te estés complaciendo no significa que debas llenarte con dulces procesados y azúcares refinados. Estas barritas proteicas de sésamo, coco y nueces cumplen mi expectativa de snack navideño y espero que te gusten.
Soy más de salado que de dulce. Por lo que podría elegir felizmente comer galletas saladas en vez de dulces. De hecho hoy así lo decidí. Estas galletas saladas de quinoa son un invento que resultó de la quinoa sobrante de ayer.
Si navegas por mi web puedes darte cuenta que me gustan las recetas naturales y hechas por uno mismo. De esta manera, sabes lo que lleva y seguramente utilizarás ingredientes de mejor calidad. Además, siempre estoy a favor de hacer cosas que sean rápidas y fáciles.
Si eres más de dulce, puedes ver estas galletas de avena y frutas y prepararlas por Navidad. Son muy dulces. En cualquier caso, las dos recetas son rápidas y fáciles. Pruébalas y dime qué te parecen.
Estos donuts de lino, manzana y coco son esponjosos y bajos en carbohidrato. Sin harina, sin gluten, sin azúcar ni edulcorantes y sin lácteos, son una versión muy saludable, ideal para una merienda de domingo.
Vivimos en una sociedad tan desquiciada que si no comes pan todos los días eres raro. Pero cuando tienes problemas de salud lo raro es que te siente bien cualquier pan. En mi caso elijo únicamente panes de buena calidad, como esta receta de pan de trigo sarraceno y quinoa que cumple con mis requisitos. No Read More
Otra versión de tortitas de trigo sarraceno en grano que a mí me encanta por su dulzor y por sus propiedades nutricionales:
Desde que decidí reducir la ingesta de trigo. Simplemente porque no beneficia a mi sistema digestivo, investigué mucho sobre cómo hacer pan sin gluten. Lo que al principio me encontré incluía: gomas de esto, gomas de aquello y una mezcla de diferentes harinas en proporciones científicamente calculadas que la verdad, me daba mucha pereza. Afortunadamente el que busca, siempre encuentra y esta receta de pan germinado de trigo sarraceno me encanta!
Esta receta de tortitas de trigo sarraceno en grano sin huevo son un invento que gusta a todas las personas con las que la comparto. Son fáciles de hacer, saciantes y además…¡libres de gluten!. Igual que esta versión con huevo, no están hechas con harina sino con el grano entero remojado, por lo que son más nutritivas, digestivas y nos ahorramos la oxidación del cereal que se produce en las harinas comerciales.
