Magdalenas veganas sin gluten
Mi abuela materna es como una magdalena blanda y redonda. Pero desde que nací, que yo recuerde, nunca ha preparado un postre. A ella le encanta comer casi cualquier cosa de sabor dulce. De echo, es
diabética. Pero la cocina no es su fuerte. Esta receta de magdalenas veganas sin gluten las hice pensando en ella.
Sopa de miso y tofu. Calma y reconforta.
La última vez que aparecí por aquí era julio y durante estos meses he tenido que poner orden al caos, así como la decisión que tomé con respecto a la necesidad de bajar el ritmo en las publicaciones y demás. Lo mínimo que puedo decirte es gracias por seguir ahí. Este año está siendo el más atípico de nuestras Read More
GALLETAS DE AVENA Y CREMA DE ALMENDRA
Sabemos que cocinar puede ser difícil en estos días con un acceso limitado a las tiendas y supermercados, a veces incluso más limitados en los estantes, por lo que no siempre tenemos los alimentos habituales en nuestras despensas. Pero no es imposible. Por eso quiero darte opciones para que tu nutrición siga siendo lo más natural posible. En esta receta de galletas de avena y crema de almendra te lo voy a poner fácil. La lista de ingredientes es corta y además muy flexible, algo que todos Read More
GRANOLA RECETA FACIL
Esta granola casera es vegana, sin gluten, endulzada con concentrado de manzana y tiene frutos secos y semillas: proteínas saludables para que te llenes de energía durante todo el día. ¡También funciona de maravilla para un sistema digestivo lento!
RECETA BARRITAS DE AVENA QUE SABEN A TURRON
Esta receta barritas de avena no sólo saben a turrón, sino que también son ricas en nutrientes, ricas en vitaminas, grasas saludables, fibra, proteínas y minerales (cosa que la mayoría de los turrones no cumplen con estas características). Confieso que nunca me volvieron loca los turrones comerciales, pero en estas fechas me gusta unirme al espíritu navideño y abrazar completamente este momento con ideas saludables como esta receta de barritas de avena.
Receta barritas de avena
INGREDIENTES:
- 1/2 taza de copos de avena S/G
- 1 taza de almendras, anacardos y nueces naturales a partes iguales
- 1 taza de semillas de calabaza y girasol naturales a partes iguales
- 1 cucharada de sésamo negro
- 2 cucharadas de pasas de corinto
- 1 taza de melaza de arroz u otro endulzante natural líquido.
- 1 cucharada a partes iguales de: nuez moscada molida, clavo molido, jengibre en polvo, y canela en polvo
- Pizca de sal marina
PREPARACIÓN:
- Precalentar el horno a 180º.
- En una sartén caliente saltear unos minutos la avena, los frutos secos previamente partidos y las semillas.
- Apagar el fuego y añadir las pasas y el endulzante natural.
- Usar un molde con bordes cuadrados forrado o de silicona, extender la mezcla presionando con las manos y compactando de manera uniforme.
- Hornear durante 12-15 minutos.
- Dejar enfriar y llevar a la nevera para facilitar que se endurezca y se puedan cortar bien.
Para deportistas o golosos
Los ingredientes de esta receta barritas de avena tienen un alto contenido en hidratos de carbono, por lo que aportan una energía duradera a diferencia de otros carbohidratos refinados, sus azúcares son liberados poco a poco prolongando la sensación de saciedad. También resultan ideales como tentempié de media mañana o para después de hacer deporte y reponer fuerzas. Para deportistas o golosos sin remedio, os recomiendo que probéis hacer la receta.
Opciones similares…
También puedes hacer estas versiones de barritas de arroz hinchado, o estas barritas o turrón casero súper fáciles. ¡Me encantaría ver cómo preparas las recetas y las compartes conmigo. Etiqueta en Instagram @cristinapousa y así podré verlas.! ¡¡¡Felices fiestas!!!
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