GAJOS DE MANDARINA CON CHOCOLATE
¡Convierte las mandarinas en este delicioso y divertido tentempié!
Y ahora, la receta de gajos de mandarina con chocolate
- 1 taza chocolate de chocolate (para derretir)
- 1-2 cucharaditas de aceite de coco
- 6 mandarinas (peladas y cortadas)
- 1 cucharadita de mezcla de sal marina y especias a tu gusto (pimientas, cayena, …)
-
Cubrir una bandeja con papel para evitar que se pegue cuando el chocolate se seque.
-
Derretir el chocolate con 1 cucharadita de aceite de coco a baño maría hasta que el chocolate esté suave y brillante. Si comienza a aglutinarse en algún punto o parece demasiado espeso, puedes agregar un poco más de aceite, revolviendo hasta que se derrita por completo.
-
Sumergir la mitad de cada gajo de mandarina en el chocolate. Es posible que necesites un tenedor u otro utensilio para ayudar a quitar el exceso de chocolate.
-
Colocar los gajos de lado en la bandeja.
-
Espolvorear con la mezcla de sal y especias en la mitad de chocolate de cada mandarina.
-
Colocar la bandeja en la nevera para que se enfríe entre 30 y 60 minutos.
– Asegúrate de que los gajos permanezcan secos. Si abres alguno mientras lo pelas, simplemente cómelo. Si pones algo húmedo en el chocolate, se podría apelmazar.
– Para el baño maría, colocar una olla pequeña con 2 pulgadas de agua a fuego alto, hervir y luego reducir el fuego, colocar un recipiente de vidrio sobre la olla, asegurándose de que no toque el agua.
– Si eliges chocolate 100% puedes añadir 1 cucharada sopera de melaza y dos granitos de sal marina.