Reducir la ansiedad tiene más que ver con la mente que con las circunstancias externas. La meditación para la ansiedad que he creado puede ayudarte a proporcionar cierto alivio mental. Porque a veces no puedes controlar lo que te sucede a ti o al mundo que te rodea. Sin embargo, puedes controlar cómo te sientes y relacionarte de otra manera con ello.
Las tortitas son la piedra angular de las recetas favoritas de casa. Tortitas con avena para desayunar, tortitas de trigo sarraceno en grano, tortitas de trigo sarraceno sin huevo, … ya ves. Las preparo con huevo, sin huevo, con harina y sin harina. Esta receta de tortitas de zanahoria es una de mis favoritas para cenar, porque es una receta salada que puedo preparar fácilmente y rellenar con: aguacate, tomate, pollo,… ¡¡Lo que se me ocurra en ese momento!!
Alimentos procesados y ultraprocesados ¿Sabrías diferenciarlos? ¿Cuáles son? Porque no hace mucho se pensaba que los alimentos procesados afectaban negativamente la salud y eran menos nutritivos que los alimentos integrales o sin procesar. Mientras que algunos alimentos procesados eran Read More
Resulta que una masticación correcta, (masticar lenta y completamente) no solo es necesario para comer y tragar los alimentos, sino también para evitar una variedad de problemas digestivos y problemas de salud como vimos en el anterior post. Llevo años explicando sobre por qué masticar lo suficiente es importante para la salud, qué significa realmente «suficiente», cuántas veces se debe masticar cada bocado, qué sucede cuando no se hace,… Hoy escribo sobre estrategias simples para mejorar y conseguir una masticación correcta.
En nuestra cabeza, corazón e intestino tenemos clasificados 3 cerebros funcionales y la ciencia ahora muestra que hay redes neuronales complejas en los tres, según un estudio publicado en SAGE Journals. Probablemente ya tengas una idea de esto, o no. En este post voy a contarte cómo usar los 3 cerebros con ejemplos prácticos.
No necesitas seguir buscando galletas saludables sin antes probar estas galletas sin harina y con chocolate. Una vez muerdes el exterior crujiente, son húmedas y dulces. Y Dios mío, los trozos de chocolate… son bocados de placer y felicidad. Los quiero en mi vida para siempre.
Si has escuchado a tus padres alguna vez decirte vez que «la comida no escapa del plato» mientras comías cuando eras niño o niña y probablemente pusiste los ojos en blanco y seguiste llevándote el bocado a la boca, esto te interesa. La verdad es que tus padres intentaban enseñarte algo, ya sea que supieran o no la importancia de la masticación.
La temporada navideña es un momento para disfrutar. Ayer con el encendido de las luces en Vigo me apeteció preparar algo que me recordara a Navidad y poder compartirlo contigo. Incluso si tu objetivo es perder peso no creo que tengas que renunciar al sabor dulce. Pero el hecho de que te estés complaciendo no significa que debas llenarte con dulces procesados y azúcares refinados. Estas barritas proteicas de sésamo, coco y nueces cumplen mi expectativa de snack navideño y espero que te gusten.
Soy más de salado que de dulce. Por lo que podría elegir felizmente comer galletas saladas en vez de dulces. De hecho hoy así lo decidí. Estas galletas saladas de quinoa son un invento que resultó de la quinoa sobrante de ayer.
Si navegas por mi web puedes darte cuenta que me gustan las recetas naturales y hechas por uno mismo. De esta manera, sabes lo que lleva y seguramente utilizarás ingredientes de mejor calidad. Además, siempre estoy a favor de hacer cosas que sean rápidas y fáciles.
Si eres más de dulce, puedes ver estas galletas de avena y frutas y prepararlas por Navidad. Son muy dulces. En cualquier caso, las dos recetas son rápidas y fáciles. Pruébalas y dime qué te parecen.
